文／社區醫學部主任 張賢政醫師
面對生命的未知，我們需要如稻穗一樣，彎著腰謙卑的學習，生命過程如同大自然春夏秋冬四季運行的道理。
身為安寧團隊的成員，我們雖擁有比一般人更多的醫療專業知識，但在生與死拔河之中，如何維繫生活品質與兼顧生命尊嚴、期盼自己做好幽谷伴行，卻往往發覺自己是渺小和脆弱的，有時候甚至無奈，但病患及家屬在此時此刻卻視安寧團隊如大海中之浮木，我們唯有秉持專業及理性適時伸出關懷的雙手，方能使其身心靈獲得平靜及安詳。
阿嬤90歲，知道自己的疾病無法療癒，生命即將走到盡頭，希望返回熟悉的家，等待大限之日來臨安詳歸去，不希望拖累他人，也不想要持續受苦，
我們依其所願，安排安寧居家照護，安寧團隊每次訪視，都鼓勵阿嬤順其自然認真過好每一天，圓滿完成生命過程。
過程當中，已經好幾天鮮少進食，因為吃什麼就吐什麼，阿嬤想要喝熱的湯，於是在志工的幫忙下準備了紅豆湯，當次訪視陪著阿嬤喝著「下午茶」，
阿嬤緩慢地一口一口喝著平民美食，若有所思，微微點頭，此時對阿嬤而言，紅豆湯好比瓊漿玉液般的好滋味（後來竟然都沒有吐），我想並不是紅豆湯偉大，而是家人及安寧團隊願意陪伴在身旁，讓阿嬤能夠有安全感，雖然最後阿嬤仍需要走上離別的道路，但畫面是在家人陪伴下閤眠，四道人生（道謝、道歉、道愛、道別）充份實現並圓滿有意義，無怨無侮。
數月後，端午佳節到來，我們想起當初照顧阿嬤的媳婦，電約前往探視，想進一步關心了解她面對至親善終後，身體及心理調適是否順應？
當我們一下車，迎來的是親切的笑容，爽朗的問候聲，媳婦更因為照護壓力減輕，臉色圓潤了起來，言談間眼角仍偶爾會泛著淚水講著親人的離開，
雖然不捨，卻也很高興阿媽能不再受苦，壽終正寢，並非常感謝安寧團隊那段時間真誠的陪伴和鼓勵，她也依舊過著平凡、珍惜當下的幸福日子，而這也是安寧團隊存在的最主要意義，達到死者善終、生者善生的意境。
熱情的媳婦帶著我們去看屋外的農田，突然間問了我們一句話，你們知道稻子會開花嗎？
當場啞口無言，因為我們不知道，也沒看過，媳婦從自身的生命經驗當中，幫我們上了一課，果然在生命的無窮盡變化之下，我們只能說自己略懂皮毛。謝謝阿嬤及家屬對我們的讚賞回饋，讓我們不免俗的謙卑謙卑再謙卑......
【 稻田小知識 】
稻花也叫做「穎花」，由內穎、外穎包裹而成。穎花授粉後，便發育成飽滿、結實的穀粒，內外穎就變成了穀粒的外殼。稻子開花時，稻穎對開，雄蕊和雌蕊便從稻穎中探出頭來，授粉完畢後就閉合起來，這過程只有短短的三十分鐘到一個鐘頭。
成語「脫穎而出」，是指稻穀收成後，胚乳脫離穎殼而出，就是一般所稱的胚芽米，又稱「糙米」。至於脫掉的穎殼就變成米糠，是重要的飼料來源。後來「脫穎而出」就引申為突破、出頭、表現不錯的意思。
