台灣的肥胖問題日益嚴重，為此，政府近期推出新的營養政策，旨在促進公眾健康並對抗肥胖。根據2023年12月9日立法院三讀通過「營養及健康飲食促進法」，賦予我國推動營養及健康飲食促進之法源依據，政府強調了完備行政支持系統、確保健康飲食、營造健康飲食支持環境及推動營養及健康飲食教育等重要性。此文將特別報導控制體重的健康飲食關鍵 健康飲食對於控制體重至關重要。它包括：
- 均衡的飲食：包括六大類食物，新鮮水果和蔬菜、未精緻的全穀物、優質蛋白質、鮮奶類以及健康脂肪（如橄欖油和堅果）
- 適當的份量：避免過量進食，特別是對於高熱量、高脂肪和高糖的食物
- 減少加工食品：儘量避免攝取加工食品和 速食 ，因為這些食物通常含有高鹽、高糖和不健康脂肪和額外添加物
- 健康的飲食，例如：地中海飲食，被廣泛譽為對於健康有益的飲食模式。
健康飲食，例如博愛醫院於2023年9月份至希臘克里特島親自取經的地中海飲食，在這飲食模式中，搭配富含抗氧化的七彩蔬果（紅橙黃綠黑白紫），如：甜椒、胡蘿蔔、紅薯、綠椰菜、藍莓、洋蔥、紫茄子、黑香菇或 木耳..等，以風味極具保健效果的鼠尾草、歐芹、迷迭香等香草調味，我們可以選擇未精緻的全穀物而非精緻米、豆類（毛豆、豆腐等黃豆製品），可提供優質植物性蛋白，而降低牛豬羊等紅肉動物性蛋白質的攝取，攝取好油（堅果、橄欖油），另外，從事開心日常活動，和家人朋友聚餐時的適量飲酒 （強調不要獨自飲酒，也不能過量）
糖尿病人的水果或肝病相關的飲酒議題，須另外徵詢專業醫療人員的建議
.jpg)
圖⽚引⽤⾃Heho健康網
https://is.gd/plDNXk （2023.12.16)
肥胖與運動
除了健康飲食外，規律運動對於控制體重和改善整體健康同樣重要。建議每週至少進行150分鐘的中等強度運動，如快走、游泳或騎腳踏車。
.jpg)
博愛-許豪執行長（正中）親領核心團隊至地中海希臘克里特島，取經長壽的生活形態秘訣
肥胖與生活方式
肥胖管理不僅是飲食和運動，還包括整體生活方式的改變，例如：
- 充足睡眠：每晚7至8小時的高質量睡眠。
- 壓力管理：通過正念冥想、瑜伽或其他放鬆技巧來管理壓力。
- 避免不良習慣：如吸菸和過量飲酒。
選擇保健食品
在選擇保健食品時，應遵循以下原則：
隨著現代人對健康意識的提升，保健食品已成為日常補充營養的重要選擇。特別是對於面臨憂鬱症、更年期和骨質疏鬆等特定健康挑戰的消費者來說，選擇合適的保健食品更是一項重要的決策。
1. 認識你的需求
根據台灣食品藥物管理署的最新稽查結果，市面上的保健食品品質參差不齊。因此，消費者應先評估自己的飲食習慣，確認缺乏哪些營養素。例如，憂鬱症民眾可能需要更多的Omega-3脂肪酸，更年期婦女和骨質疏鬆症民眾則應關注維生素D和鈣的攝取。
2. 安全至上
選擇經過食品藥物管理署認證的產品是至關重要的第一步。這些產品已經過安全性和功效評估，可以確保消費者的健康不會受到威脅。
3. 品質優先
不要被高價格所迷惑，品牌信譽和消費者評價才是挑選保健食品的關鍵。選擇透明標示成分來源和含量的產品，這有助於確保你攝取的是真正有益健康的營養素。
4. 適量為主
過量並非好事，遵循推薦的劑量，避免那些宣稱快速效果或含有過高營養素劑量的產品。
5. 專業諮詢
當面臨選擇困難時，尋求營養師或藥師的專業建議，尤其當你有特定健康條件或正在服用其他藥物時。
記住，保健食品的作用是補充你的飲食，而不是取代它。平衡飲食始終是營養的主要來源。
藉由結合健康飲食、規律運動和整體生活方式的改變 (正念、充足的睡眠、緊密的家庭及社交網絡及避免抽菸過量飲酒等行為），我們可以有效地對抗肥胖問題。
